2013.10.17.
Korai felnőttévek
Németországban felnőve és egy sörfőzdében dolgozva szert tett némi
sikerre, mint boxoló és tornász; ráadásul nagyon ügyesen síelt.
Joseph hivatalos kérvényt nyújtott be az USA- ba, miszerint állampolgárságért folyamodik. Ez alapján 1905-ben feleségül vett egy Maria nevű hölgyet, és van egy közös lányuk, aki 1906. november 30-án született. Maria 1913-ban halt meg Németországban, míg lánya, Helene, vagy 'Leni' még 1939-ben meglátogatta Joe-t New Yorkban. Abban az időben valószínűleg Friedrich néven élt (ez volt a férjezett neve) Cologne mellett.
1912-ben Angliába ment, hogy továbbképezze magát, mint boxoló. Cirkuszi előadóművészként dolgozott. 1914-ben sztár lett, bátyjával együtt turnézott, mint 'Római Gladiátor'.